ブランデーとは、もともとぶどうを発酵、蒸留した酒につけられた名称です。
が、現在では果実を主原料にする蒸留酒すべてを指します。
ブランデーという名前の由来は、コニャック地方で「ヴァン・ヴリュレ（Vin brule）」
（ワインを焼いたもの）と称したところから。
それをオランダの貿易商人たちがオランダ語に直訳し
「ブランデウェイン（Brandewijn）」という名で輸出しだしました。
主な輸出先はイギリスで、イギリス人たちがこの語を縮めて
「ブランデー（Brandy）」と呼ぶようになり、現在もその名で呼ばれています。
フランス原産なのに、語源はオランダ語からとは、面白いですよね
というわけで、ブランデーはフランスがはじまりなのです。
当然、質・量ともに世界一なんですねー。
フランス産ブランデーは２つに大別できます。
ご存知、「コニャック」「アルマニャック」ですね
コニャックはボルドー地方より北にあるコニャック地方で造られた
ぶどうを原料として造られたブランデーを指します。
（→地図で確認・ボルドーと書かれた部分の上あたりがコニャック地方）
そしてさらに産地別に６地区に分けられランク付けされています。
１．グランド・シャンパーニュ
２．プティット・シャンパーニュ
３．ボルドリ
４．ファン・ボア
５．ボン・ボア
６．ボア・ゾルディネール
ちなみに、グランド・シャンパーニュ産とプティット・シャンパーニュ産のみ
をブレンドして、しかもグランド・シャンパーニュの使用比率が５０％以上の
ものは特に、フィーヌ・シャンパーニュと呼ばれます。
シャンパーニュと言ってますが、発泡性ワインの「シャンパーニュ」とは
まったくの別物ですｗ
ブランデーの表示で「Ｖ．Ｓ．Ｏ．Ｐ」「Ｘ．Ｏ．」「☆☆☆」「ナポレオン」
というのを見かけますよね。
なんなんだろう？と思った方も多いはず。（私もそうです）
ブランデーは熟成の古い原酒と若い原酒をブレンドして製品化されます。
「Ｖ．Ｓ．Ｏ．Ｐ」や「☆☆☆」という表示は、
熟成年を表しているんです。
ちなみに、７種類の表示があります。
☆☆☆（Trois Etoiles トロワ・ゼトワール）
V.O.
V.S.O.P
Reserve（レゼルヴ）
Napoleon（ナポレオン）
Vieille Reserve X.O.（ヴィエイユ・レゼルヴ）
Extra（エクストラ）
ちなみに、一番若い原酒の熟成年数が２年以上でないと
「コニャック」として販売できません。
☆☆☆は、一番若い原酒の熟成年数が２年以上を使用したもの。
V.S.O.Pは、４年以上を使用したものです。
X.O.、Extra、Napoleonは、６年以上を使用したものです。
長くなったので、アルマニャックは後日×××
↓コニャックブランデーの最高峰、グランド・シャンパーニュを１００％使用。
フラパン Ｖ．Ｓ．Ｏ．Ｐ． グランド・シャンパーニュ↓グランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュをブレンドしたフィーヌ・シャンパーニュ。
ヘネシー ＶＳＯＰ↓レゼルヴクラスのコニャック。
ポールジロー ヴィエーユ レゼルヴ １５年↓ナポレオンクラスのコニャック。
クルボアジェ ナポレオン↓ヘネシーが先駆けてＸ．Ｏ．を造ったのだそうです。
ヘネシーＸ．Ｏ．↓エクストラクラスのコニャック。
マーテル エクストラ↓ブランデーを書いてるページを見つけました。
自由空間の間取り
「ナポレオン」という名前はやはり、皇帝ナポレオンと関係があったんですね・・・
自宅で飲むワインとスコッチ
ブランデー選びのコツとかも載ってるすごいとこです
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