富士山麓 樽熟５０゜（ウイスキー）

清らかな水と空気が


ゆっくりとウイスキーを育みました。

◎富士山麓　樽熟５０゜（ウイスキー）◎

酒税区分：ウイスキー
アルコール度数：５０゜
販売元：キリンビール


先日飲んだウイスキーです。
ウイスキーというと、ニッカ、サントリーを思い浮かべますが、
最近のキリンは焼酎（http://www.rakuten.co.jp/porto/624703/624711/626429/626220/#531280）やウイスキーに力を入れているようです。


富士の雪解け水が溶岩を抜け、地下の水脈を通り、湧き水となって還ってくる。
数十年とも言われる長い歳月をかけてろ過されてきた、富士の伏流水。
ウイスキーづくりに適したこの上質の天然水を贅沢に使っています。
また、一般的にウイスキー樽は、約５００Ｌのバッツ樽、
約２３０Ｌのホッグスヘッズ樽、約１８０Ｌバレル樽の３種類が
主に使われていますが、この「富士山麓」は一番小さな１８０Ｌのオーク樽で
熟成させています。
小さな樽を使うことで樽の内面と原酒の触れ合う面積が多くなり、
その結果、樽由来の甘く熟した果実を想わせる樽熟香がつくからです。

「ウイスキーを飲むのは初めて」という方におすすめです。
甘い香りと澄んだ味わいで、心地よく酔わせてくれます。
（飲みすぎには注意ですが！）
アルコール度数が５０度とかなり高いので、
水割り、お湯割りなど薄めて飲むのがいいかと思います。
私は水で割ったのですが、薄めても香りや味わいは遜色ないと感じましたよ



↓富士山麓樽熟５０゜を販売しているページを見つけました。
キリン・ウイスキー富士山麓 樽熟50°


↓富士山麓で使用した樽材について詳しく書いてあります。
ウイスキー樽

キリン初の国産ウイスキー：蒸留所価値を提案


↓今なら、富士山麓樽熟５０゜を買うと、
　抽選で富士山麓シングルモルト１８年があたります
富士山麓シングルモルト１８年をもらおう！


←ブログランキング参加中。１日１clickでどうぞ

ウイスキー 山崎５０年

サントリーウイスキーの歴史が味わえる、

至極の宝石。

◎ウイスキー　山崎５０年◎


サントリーウイスキーの原点である「山崎」で、５０年もの長い間眠っていた
ウイスキーがわずか５０本の限定数量で世に出ることとなりました。
「山崎５０年」は７００ミリリットルで、単純計算で１ＣＣあたり１４２９円。
ショットバーでのワンショットは通常３０ＣＣなので、
原価だけで４万２８７０円！！！
そのウイスキーがなんと、１日で完売！

１００万円ウイスキー、山崎５０年が１日で完売

酒販店を通じての販売だったので、どんな方が購入されたかはわからないそうです。
いつも行くお店に置いてあったら・・・びっくりしますね
飲んでみたいけど・・・原価だけで４万２８７０円・・・


価格にも驚きますが、中味も５０年ものというだけあって、興味津々ですね。
しかも、熟成に使われた樽がオーク樽ではなく、日本産のミズナラで作られたもの。
そのミズナラ樽から染み出た香りや成分がウイスキーにどれだけの影響をもたらしたか・・・
すごく気になります



山崎蒸留所では、スペイン産のシェリー樽を使用していました。
しかし、戦中戦後の一時期、そのシェリー樽が手に入らなくなったため、
日本産のオーク・ミズナラを樽に使用したそうです。
ミズナラは堅くて加工がしにくい上に、巧みに組まないと漏れやすいという
大変扱いにくい素材でした。
やっとのことで作り、原酒を詰めた所、ミズナラから溶け出す成分が強すぎたため、
長期間の熟成が無理があるようでした。
なので、結局、長期熟成用ではなく、原酒を詰めるだけという日々が続きました。
ところが、１９８０年代に入って、ミズナラ樽に入った原酒を利き酒した
ブレンダーが驚きました。

ミズナラ樽の熟成原酒から、滾々（こんこん）と湧き上がる重厚にして華麗な芳香。
しかも、その中心に輝き立つのは、香木の伽羅・白檀を想わせる神秘で高貴な香りでした。
樽つくりたちを手こずらせ、ブレンダーを泣かせたミズナラ樽は、歳月を経てアクが抜け、
老練な名樽に成長し、世界にも稀な素晴らしい伽羅香を放つ原酒を育んでいたのです。

きっと、今まで飲んだことのない素晴らしくもユニークな味わいのウイスキーが
味わえることと思います
ほら、飲みたくなったでしょ？

ミズナラが育んだ熟成モルトウイスキー・山崎５０年



残念ながら、やっぱりネットショップでも完売のようです・・・


↓樽が味の決め手になるようです。↓
樽は森の恵みです。

↓ウイスキー派の方々。↓
家族大好き！でもウイスキーも好き！
vishuに酔いしれ！
とりあえず書いておこう

↓そして、みんな気になっている・・・↓
資格取得とその後の人生について考えるブログ
MEICHIKU なんでもぶろぐ
RADIO708





　　↑参考になった、よかったら、クリックお願いします
　　　いつもご覧くださってありがとうございます