2005年04月27日

紫黒米清酒 露風(ろふう)

古代米・紫黒米で醸した赤いお酒。

◎紫黒米清酒 露風(ろふう)◎
紫黒米清酒 露風

新しいタイプのお酒が登場です。
「むらさきの舞」という、紫黒米を50%使用して造った赤いお酒。
(残りは、アケボノを使用)
なぜお酒に赤い色がついているかというと、
紫黒米は通常の米と違い、もともと濃い紫色をしています。
そして、その色の正体は、ポリフェノールの一種のアントシアニン。
この露風には、100mlあたり70mgのポリフェノールが含まれており、
また、クエン酸は、465mg(100mlあたり)も含まれています。
ご存じのとおり、ポリフェノールは高い抗酸化力を発揮します。
クエン酸は、疲労回復やガン発生の予防などに効果があります。
健康のことも考えた体にやさしいお酒。
甘口で、アルコール度数は6〜7度と低いので、女性にもオススメです。
冷やでどうぞ。

「露風」という名前の由来は、夕焼け小焼けの赤とんぼ〜♪の
作詞者である三木露風から。
「むらさきの舞」は三木露風の故郷である龍野市の特産米と
いうつながりがあります。
ラベルにも赤とんぼが飛んでいますグッド(上向き矢印)


紫黒米「むらさきの舞」の誕生秘話はこちらから。


↓現在の龍野市と三木露風の銅像の様子が。↓
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posted by みや at 13:50| Comment(3) | TrackBack(1) | 地酒:播州 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Posted by 明@由紀の酒 at 2005年04月28日 06:50
☆もこ☆が黒米使用するはずだったの。
Posted by BlogPetの「☆もこ☆」 at 2005年04月28日 10:01
初めて☆もこ☆がコメントかいてくれました♪
意味不明ですがかわいらしいですw

爆弾発言も多いですが(笑)
よかったら、クリックしてやってくださいm(__)m
Posted by みや at 2005年04月28日 10:18
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