
アルコール度数:15.5%
日本酒度:+2
酸度:1.4
精米歩合:65%
酒造元:奥の松酒造(福島県)
先日飲んだお酒です。
商品名についている「サクサク」は、
物事が軽快につまづきなく運ぶという意味を込めて、
名づけられました。
が、本当に、軽快な味わいで、まるで水のよう。。。
(飲んだ印象は、沖縄の黎明に似てたかな・・・)
それまで、結構な重口のお酒を飲んでいたので、
ますます軽いなぁーーーと思いながら飲んでました。
最初の一杯は物足りなく感じていましたが、
きっと、料理が進んでも、料理の味を邪魔しない、
料理の最初から最後まで楽しめる1本じゃないかと。
(お酒に味がありすぎると、途中でツラくなるから・・・)
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サラサラなお酒。今までの口当たりとはちょっと違う!