2006年05月24日

「薩摩」の地理的表示

◎「薩摩」の地理的表示◎

(情報入手が遅かったのですが・・・記録に。)


国税庁は、酒税の保全及び酒類業組合などに関する
法律の規定に基づき定めた「地理的表示に関する表示基準」に
指定する蒸留酒の産地として
「薩摩」(名瀬市、大島郡を除く鹿児島県)を指定し、
2005年12月22日に告示しました。

焼酎乙類では、「壱岐」「球磨」「琉球」に続き
4つ目の地理的表示となり、産地呼称として保護されます。



「薩摩」と呼称できる条件は次の通りです。
@芋焼酎のみ。
A米麹またはサツマイモ麹、水を原料として発酵させた
 一次もろみに、サツマイモを加えてさらに発酵させた
 二次もろみを単式蒸留器で蒸留する焼酎乙類。
B原料に使用するサツマイモは鹿児島県産。
C製造工程から容器詰めまでを全て鹿児島県内で行う。

鹿児島の芋焼酎は、サツマイモが伝えられた
1700年代から造られるようになったといわれる伝統産業です。
今回の措置により、薩摩以外で造られた芋焼酎、
外国産の冷凍芋を使ったものは「薩摩」と表現することは
出来なくなります。
焼酎が全国に広まる中、鹿児島県の酒造組合は商品の質を守り、
本場芋焼酎のブランドを守ろうと取組を進めています。

〜焼酎紀行より〜



数年前から起こった焼酎ブーム。
しかし、その影で国産の原料芋がなくなり、
ブレンドの大元、原酒がなくなり・・・
蔵元はうれし涙を通り越して大変でした。
今回の地理的表示には、外国産の冷凍いもを使うなどして
焼酎の質が問われるようになった背景があります。
「前より味が落ちた???」と思った焼酎はおそらく・・・

焼酎ブームが落ち着いた今、蔵元はもう一度原点にもどり、
「本物の焼酎」を造る努力を重ねています。
消費者である私たちも一過性にとどまらず、今回をきっかけとして、
「本物」を選ぶ目ならぬ舌を磨きたいものです。


↓地理的表示についての過去記事。
スーパーゴールド壱岐・・・壱岐焼酎
米焼酎 葦分(あしきた)・・・球磨焼酎


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2006年05月23日

サッポロ 雫

発泡酒がすごいことになってきた!

◎サッポロ 雫◎
【よりどり2ケース単位で送料無料】サッポロ雫(生) 500ml 24缶入サッポロ 雫
アルコール度数:5.5%
酒税区分:発泡酒

サッポロというと、ちょっと贅沢なビールの『ヱビス』と、
第3のビールの先駆者『ドラフトワン』が有名で、
発泡酒に関しては、他メーカーよりちょっと出遅れている感があります。
で。
今回大々的に売り出しているのが、『雫』。
「木更津キャッツアイ」(スキなんでするんるん)等、映画監督や
「嫌われ松子の一生」等、俳優としてもおなじみの、
クドカンこと、宮藤官九郎さんが言う、
「発泡酒がすごいことになってきた!」の宣伝文句が印象的です。
あのCMを見てると、思わず飲みたくなってきますよねグッド(上向き矢印)


さて。
中味も充実しています。
原料には協働契約栽培原料を使用し、
麦汁ろ過時間を長めに取ることで麦芽のうまみを
じっくりていねいに抽出するという、スローメイド製法を採用。
その結果、麦芽のうまみが口いっぱいに広がりながらも、
後味がすっとキレるバランスの良い味わいを実現しました。

雫をイメージした、ラベルデザインはシンプル。
すっきりした味わいが想像できますよねかわいい


↓サッポロ『雫』を販売しているページを見つけました。
【よりどり2ケース単位で送料無料】サッポロ雫(生) 500ml 24缶入雫500ml 【よりどり2ケース単位で送料無料】サッポロ雫(生) 350ml 24缶入雫350ml
↓こちらはケイタイ用。
500ml 350ml



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2006年05月15日

健康系チューハイ カロリ。

体に気遣う、あなたの味方!!!

◎健康系チューハイ カロリ。◎
サントリーチューハイ カロリ。<レモン>カロリ。レモン
製造元:サントリー
アルコール度数:約4%
酒税区分:スピリッツ
エネルギー:27kcal(100mlあたり)



好きなチューハイのひとつです。
カロリー50%OFF、糖質80%OFFと
カロリーが気になる女性にはうれしいチューハイですよねるんるん
私的にうれしいのが、『あまり甘くない』というところ。
普通のチューハイは甘くて、食事と楽しむのが難しいですが、
カロリ。ならいけるんですよねー。
いろいろフレーバーに種類がありますが、
最近発売になった、アセロラ&ローズヒップが最近の一番のオススメですかわいい
(それまでは限定発売してた柚子が一番だったんですが)


↓こんなにいっぱいフレーバーがありまするんるん
サントリーチューハイ カロリ。<うめ>うめ サントリーチューハイ カロリ。<グレープフルーツ>グレフル サントリーチューハイ カロリ。<白桃>白桃
サントリーチューハイ カロリ。<巨峰>巨峰 この美味しさでカロリー50%オフ!!糖質80%オフ!!サントリー カロリ。 アセロラ&ローズヒッ...アセロラ&ローズヒップ 
この美味しさでカロリー50%オフ!!糖質不使用!!サントリー カロリ。 クリスタルドライ 350ml...クリスタルドライ この美味しさでカロリー50%オフ!!糖質80%オフ!!サントリー カロリ。 アロエ&マスカット 3...アロエ&マスカット
サントリーチューハイ カロリ。 アセロラ 350ml×24缶(1ケース)アセロラ 数量限定!!カロリ。!!サントリー カロリ。 カシス&バレンシア 350ml×24缶 ケースカシス&バレンシア
数量限定!!カロリ。!!サントリー カロリ。 ブルーベリー 350ml×24缶 ケースブルーベリー




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 優香ちゃんのあのCMはありえないと思う・・・
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2006年05月14日

杏露酒(シンルチュウ)

中国を代表する甘いリキュールるんるん

おいしい、やさしい、あんずのお酒永昌源 杏露酒(しんるちゅう) 500ml杏露酒
アルコール度数:14度
製造元:永昌源



今まで、どうして紹介してなかったんだろう・・・?と
ちょっとびっくりですが、
お酒を飲み始めた頃、やたらと飲んでたのがコレです。
「杏」のちょっと甘酸っぱいところがスキで。
でも、ロックだとキツイので、炭酸で割ったのがお気に入りでした。
(今なら、ロックだろうなぁ・・・(笑))


最近、中味もラベルも一新した永昌源の杏露酒。
杏(あんず)の実をまるごとじっくり漬け込んで作っています。


炭酸割りは定番ですが、ちょっと変わった飲み方もオススメですかわいい
カクテルレシピ〜永昌源公式HP〜


↓杏露酒を販売しているページを見つけましたるんるん
おいしい、やさしい、あんずのお酒永昌源 杏露酒(しんるちゅう) 500mlあんずのお酒「杏露酒」
ケイタイ用


↓中国酒の過去記事
さんざし酒
紹興酒




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 あんずは冷え症に効くんですって!
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2006年05月11日

ピンクのどぶろく!?

ピンクのどぶろく!?

面白い記事を見つけたので、UPしまするんるん


ピンク色のどぶろく、どんな味?
加西商工会議所青年部(藤原勝仁会長、加西YEG)が、
地元産の紫黒米(しこくまい)「むらさきの舞」を使った
どぶろくの商品化に取り組む。
青年部自らが生産する紫黒米を使って、
地元加西市の酒造会社「富久錦」が製造し、11月の完成を目指す。
同社によると、紫黒米のどぶろくは全国でも珍しいという。

加西YEGは三十一日まで、どぶろくの商品名を募集中。
最優秀賞には、加西ブランド新米一年分を贈る。
事務局TEL0790・42・0416

神戸新聞 北播より


現在、約60アールで生産しており、
約七百五十ミリリットル千本を目標に製造するようです。

紫黒米「むらさきの舞」ですが、表面の紫色はアントシアニン色素。
ブルーベリー、ワイン、紫芋をはじめとする
紫色の商品に含まれていることで有名ですよね〜
アントシアニンには、老化や動脈硬化を防ぐ効果があるとされており、
数年前から注目されている成分ですね。
しかし、紫黒米は表面だけが紫色なので、たった10%程度の精米で
白米になってしまうそうで、せっかくのむらさき色が落ちてしまいます。
(すなわち、有効成分のアントシアニンが全て削られてなくなってしまう・・・)

製造予定の富久錦では、今年の4月、試行錯誤の末に、この難題を克服!
どぶろくが薄いピンク色に仕上がる方法を開発しました。


どぶろくとは、日本酒(清酒)の醸造の中途段階の
もろみを搾っただけの、白く濁ったお酒。
それがピンク色・・・すごくかわいらしい感じがします。
桃の節句に飲みたいです☆
(発売予定は11月ですが。)


製造する富久錦はこちら↓をクリックるんるん
地米酒づくりの富久錦



どぶろくの過去記事はこちら↓から。
十二六(どぶろく)
紫黒米を使ったお酒はこちら↓から。
紫黒米清酒・露風



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 どんなどぶろくができるんでしょう???
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2006年05月10日

やたがらす本醸造

やたがらす本醸造 PLAYカップ 180mlやたがらす本醸造
醸造元:(株)北岡本店(奈良県)

先日、吉野へ遊びにいったときに買った品です。
昨今のカップ酒ブームということで、とりあえず買ってみました(笑)
こういうかわいらしいキャラクターがプリントされている
カップ酒だと、女性も手にとりやすいですよねぴかぴか(新しい)
ちなみに、このカップ酒、気づいたら空になっていました・・・(涙)
(父上に飲まれてたんです・・・)


やたがらすは神話の中で「道案内の鳥」とされており、
日本サッカーの未来を導いていくという意味をこめて、
日本サッカー協会のエンブレムマークにも使われています。
FIFAJFAマーク
日本代表の選手のユニフォームの左胸のあたりにあるヤツですね。


1ヵ月後に控えているFIFAワールドカップinドイツの
熱気が日々高まっていますが、(昨日のブルガリア戦は残念でした・・・)
おうち飲みの1杯にこのやたがらすはどうでしょうか。


↓やたがらす本醸造を販売しているページを見つけました。
やたがらす本醸造 PLAYカップ 180mlやたがらす本醸造


↓こんなのも出しているようです。サッカーファンにはたまらない!?
やたがらす サッカーボトル720ml



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2006年05月08日

メルシャン 甘熟ぶどうのおいしいワイン

その名のとおり、甘くて美味しいワインでするんるん

メルシャン 完熟ぶどうのおいしいワイン 赤メルシャン 甘熟ぶどうのおいしいワイン
アルコール度数:4%
飲み口:軽やか

先日、飲んでおいしかったワインです。
その名のとおり、甘くて。
でも、甘すぎない感じ。
アルコール度数がチューハイと同じくらいなので、
チューハイ、カクテル感覚で飲めます。
食事中はちょっと難しそうですが、食後のフルーツと
一緒に飲むとおいしいと思いますよるんるん
キンキンに冷やして、真夏の暑い夜に飲むとか・・・
冷凍庫でシャーベット状になるくらいまで冷やして
シャーベット感覚で食べるのも楽しいかもしれません。
(冷やしすぎに注意!)


↓メルシャン 甘熟ぶどうのおいしいワインを販売しているページを見つけましたるんるん
メルシャン 完熟ぶどうのおいしいワイン 赤甘熟ぶどうのおいしいワイン

←ケイタイからのお買い物はこちらをクリック

姉妹品の白もどうぞぴかぴか(新しい)
メルシャン 完熟ぶどうのおいしいワイン 白PC用 ケイタイ用



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